Sacs sous vide
Large choix de formats, de 15×20 à 50×70 cm. Haute barrière pour une conservation optimale de vos produits alimentaires.
Sacs lisses PA/PE
26 formats · sachets de 100
- Haute barrière contre l'oxygène et l'humidité : durée de conservation × 3 à 5
- De −40 °C à +90 °C : congélation et cuisson sous vide basse température
- Sans BPA, contact alimentaire, normes EU
- Pour machines à cloche professionnelles et domestiques haut de gamme
Sur devisselon formats
et quantités
et quantités
Formats disponibles
Largeur × longueur
Cliquez sur un ou plusieurs formats pour les ajouter à votre demande, puis envoyez-la : nous vous répondons avec les prix selon vos quantités.
| Largeur | Formats (cm) — cliquez pour ajouter | Applications |
|---|---|---|
| Petits formats (150–180 mm) | ||
| Largeur 150 mm 3 formats | Portions individuelles, épices et condiments, herbes fraîches | |
| Largeur 170 mm 1 format | Format intermédiaire, produits spécialisés | |
| Largeur 180 mm 3 formats | Steaks, escalopes, filets de poisson | |
| Formats moyens (200–250 mm) | ||
| Largeur 200 mm 5 formats | Pièces de viande moyennes, légumes préparés, fromages à la coupe | |
| Largeur 250 mm 5 formats | Rôtis, gigots, volailles entières, plats cuisinés | |
| Grands formats (300–400 mm) | ||
| Largeur 300 mm 5 formats | Grosses pièces de boucherie, charcuterie artisanale, traiteur | |
| Largeur 350 mm 2 formats | Jambon entier, très grosses portions | |
| Largeur 400 mm 4 formats | Pièces exceptionnelles, conditionnement pro | |
| Format professionnel XL (500 mm) | ||
| Largeur 500 mm 2 formats | Conditionnement industriel, très gros volumes | |
Avantages
| Haute barrière | Protection optimale contre l'oxygène et l'humidité |
| Conservation prolongée | Durée de vie multipliée par 3 à 5 |
| Qualités préservées | Goût, texture et valeurs nutritionnelles intactes |
| Résistance | Variations de température de −40 °C à +90 °C |
| Transparence | Identification facile du contenu |
| Sans BPA | Sécurité alimentaire garantie |
| Polyvalence | Conservation et cuisson sous vide |
Spécifications
| Matière | Polyamide / polyéthylène (PA/PE) |
| Épaisseur | 80 à 90 microns selon format |
| Température d'usage | −40 °C à +90 °C |
| Surface | Sacs lisses (machines à cloche uniquement) |
| Conditionnement | Sachets de 100 unités |
| Conformité | Contact alimentaire, sans BPA, normes EU |
Compatibilité machines
| Machines à cloche professionnelles | Aspiration optimale grâce à la surface lisse, soudure parfaite sur 3 côtés |
| Machines domestiques haut de gamme | Compatible avec les appareils à cloche pour particuliers exigeants |
| Usage professionnel | Restaurants, traiteurs, laboratoires alimentaires, normes HACCP |
| Applications spéciales | Liquides, marinades, cuisson sous vide basse température |
Guide d'utilisation
| 1. Choix du format | Prévoir 2 à 3 cm de marge autour du produit |
| 2. Placement | Éviter les arêtes vives, sécher les liquides en excès |
| 3. Mise sous vide | Soudure hermétique, vérifier l'étanchéité |
| 4. Stockage | Réfrigération (0–4 °C) ou congélation (−18 °C) |
Durées de conservation
| Viande rouge | 15–21 jours réfrigéré · 2–3 ans congelé |
| Volaille | 10–14 jours réfrigéré · 1–2 ans congelé |
| Poisson | 7–10 jours réfrigéré · 6–12 mois congelé |
| Légumes | 2–3 semaines réfrigéré · 8–12 mois congelé |
| Fromages | 4–8 semaines réfrigéré · congélation déconseillée |
Durées indicatives, selon la fraîcheur du produit et la chaîne du froid.
Besoin d'aide pour choisir vos formats ?
Nous vous recommandons les tailles optimales selon vos produits et vos volumes. Devis personnalisé selon quantités.